为持续推动校园食品安全守护行动，有效保障福海县年秋季学期校园食品安全。近日，福海县市场监督管理局积极对辖区内学校食堂开展开学前专项监督检查。

执法人员重点对学校食堂环境卫生、食品安全组织管理、食品原料进货查验、食材贮存、餐饮具清洗消毒、设施设备维护保养、从业人员健康管理、食品留样等情况进行了全面检查，督促各学校食堂严格落实各项食品安全制度，及时清理库存食材，做好餐具清洗消毒、加工操作区的深度清洁等工作，加强对从业人员的健康管理和教育培训，全面提高食品安全意识。

此次检查，共检查学校食堂16家次，填写检查结果公示单16份，发现台账记录不全，食品留样不规范等食品安全隐患10条，针对检查过程中发现的问题，执法人员立即提出整改意见，要求各食堂负责人及时改正，严格落实主体责任，确保关键环节风险可控。同时，要求各学校食堂开学前组织从业人员进行食品安全培训，严格落实疫情防控措施。

下一步，福海县市场监督管理局将不断加强对学校食堂食品安全监管力度，推动开学后的全覆盖大检查，不断提升校园食品安全保障能力与保障水平，切实守护广大师生舌尖上的安全。

福海县市场监督管理局供稿人：全小罗核稿人：张子英

编辑：张丽芳初审：肖冬梅终审：于明艳