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9月21日，传说中的上海米其林餐厅名单将正式发布。说起《米其林指南》，你不一定看过，但一定听说过，能够列入这本红宝书被当做餐饮界的至高荣誉，能品尝到名单内的餐厅也是骨灰级吃货们的终极梦想。 很多人认为，称得上米其林水准的餐食一定得要花上大笔money，去豪华精致的餐厅里才能吃得到，然而，并不是。除了价格和口味都能上天的顶级美味外，米其林一星餐厅中更多的是人人都买得起的平民小吃，苍蝇馆子里也能找到大情怀，街头巷尾间也能品尝最接地气的美食真谛。 米其林三星制度一星★代表“值得”造访，属同类中特别优秀的餐厅，两星★★代表“值得绕远路”去造访；优秀餐厅里的战斗机， 三星★★★代表“值得安排一趟旅行”去造访，评上3星对餐厅和主厨来说，是无尚的荣耀！那么，假如米其林指南来到嘉定，嘉定老百姓心目中有哪些餐厅能成为一星呢？下面就为大家盘点一下有望上榜的餐厅，它们是老街里弄数代传承下来的本帮味道，也是嘉定小囡记忆中“小辰光”的味道。在这样的地方，“吃饭”这个再日常不过的生活环节回归到其本身的烟火味。 鸿运饭店这是一家开在福海路上的小店，店内只有三五张桌子，门面毫不起眼甚至有些简陋，但生意却非常火爆，每到饭点必是爆满。菜式是最寻常的家常菜，但店家秉持着美食最基本的两点——新鲜和好味道，却将小店做成了颇有口碑的经典本帮菜馆。椒盐排条、响油鳝丝都是店内的招牌菜，周边的居民一吃就是十几年。 |
